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Hermann Müller-Thurgau (1850-1927): Einleitung

Klar kennen wir ihn alle: Müller-Thurgau. Den Wein, die Rebe! Und natürlich wissen wir Tägerwiler auch, dass der Mensch dahinter in unserem Dorf geboren und aufgewachsen ist: Hermann Müller-Thurgau! Schliesslich prägt sein schmuckes Geburtshaus – eben das Müller-Thurgau-Haus – an der Müller-Thurgau-Strasse 2 das Dorfbild an prominenter Lage.

Aber dann ist bei vielen Schluss! Wer war der Mann? Wie hat er gelebt? Was hat er alles vollbracht? Wie sind seine Leistungen zu würdigen? Darüber will eine kleine Serie von Beiträgen in der Tägerwiler Post berichten. Anlass dazu ist sein Geburtstag, der sich diesen Herbst zum 175. Mal jährt. Der Historische Verein am Seerhein hat das Verfassen dieser Beiträge gerne übernommen. Sehr viel mehr zu Hermann Müller-Thurgau findet man übrigens auch auf der Homepage unseres Vereins (www.histvereinseerhein.ch) unter Persönlichkeiten.

Eines vorweg: Müller-Thurgau war ein Forscher der absoluten Sonderklasse. Er hatte mehr als 400 wissenschaftliche Arbeiten veröffentlicht, hatte eine bedeutende Forschungsstation in Geisenheim (D) und später in Wädenswil am Zürichsee eine ganze Lehr- und Versuchsanstalt aufgebaut und zählte zu den angesehensten Universalgelehrten der Schweiz.

Dass zum Beispiel der Reblaus in Europa Einhalt geboten werden und dadurch immenser materieller Schaden abgewendet werden konnte, geht letztendlich auf Müller-Thurgau zurück: Es gelang ihm, einheimische Rebsorten auf Reblaus resistenten amerikanischen Wurzelstöcken zu veredeln.
Oder: seine Studien und Erkenntnisse für gärungslose Obst- und Traubenverwertung hatten die Grundlagen der alkoholfreien Fruchtsaftindustrie geschaffen.
Und dann natürlich seine neue Rebsorte: Zum ersten Mal überhaupt wurde gezielt und bewusst gekreuzt und so eine neue Rebsorte gezüchtet: Riesling x Silvaner, deren Werden beinahe dreissig Jahre dauerte: kreuzen, prüfen, auslesen, vermehren, erziehen!

Vor den Sommerferien haben die Tägerwiler Rebleute unter anderem über ihr Jubiläums-Weinfest vom Sonntag, 24. August 2025 informiert. Bei diesem Weinfest wollen wir auch Hermann Müller-Thurgau hochleben lassen! Also fixieren Sie sich dieses Datum in Ihrer Agenda!

Historischer Verein am Seerhein, Bruno Sutter

Eingang zum Keller Müller-Thurgau-Haus Nordseite

Hermann Müller-Thurgau – ein Universalgelehrter aus unserem Dorf